Как правильно и вкусно приготовить пасту с лисичками

   02 Мар 2016, Автор:

Для полноценного питания человека необходимы сложные углеводы. А их в достаточном количестве содержится в пасте. Паста из твёрдых сортов пшеницы с правильно подобранным дополнением может быть вполне диетическим блюдом. Прекрасное сочетание пасты с лисичками, необыкновенно вкусными и необычайно полезными грибами. Паста с лисичками будет даже лечебным блюдом. И это благодаря витаминам РР и В2, В1 и А, аминокислотам, которые в изобилии содержатся в этих грибах. Сдружить любителей пасты и грибов легко: одним вкуснейшим и полезнейшим блюдом – пасты с лисичками.

Чтобы правильно и вкусно приготовить пасту с лисичками, понадобится:

  • Спагетти — 200 г;
  • Сливочное масло — 60 г;
  • Лук — 1 шт.;
  • Свежие лисички — 250 г (можно заменить белыми грибами);
  • Сливки — 250 г;
  • Лавровый лист — 2 шт.;
  • Петрушка — 20 г;
  • Парминджано — 100 г;
  • Перец, соль — по вкусу

Как правильно и вкусно готовим пасту с лисичками:

1.Измельчаем очищенный лук;

2.Грибы очищаем, промываем и просушиваем, потом каждый гриб разрезаем пополам;

3.Зелень петрушки промываем, просушиваем и крупно её нарезаем;

4.Сыр парминджано крупно натираем;

5.В глубокой кастрюле согласно инструкции сварим пасту, затем выложим её на дуршлаг;

6.На сковороде пассируем столовую ложку муки, к пассированной муке добавляем растительное масло и мелко нарезанный лук;

7.К слегка обжаренному луку добавляем нарезанные грибы и еще обжариваем 10 минут;

8.Потом постепенно, постоянно помешивая, в обжаренную смесь вводим сливки;

9.Грибы солим и перчим по вкусу, добавляем лавровый лист и на слабом огне тушим еще 10 минут;

10.К лисичкам добавляем приготовленную пасту, хорошо перемешиваем и тушим еще 2 минуты;

11.Приготовленую пасту с лисичками посыпаем натертым парминджано и петрушкой.

Приятного аппетита!

(No Ratings Yet)
Loading...Loading...
Метки: , , ,
Рубрика: Кулинария |

Комментировать статью 

Комментарии:
Яндекс.Метрика