Как правильно и вкусно приготовить макароны с мидиями

   10 Фев 2016, Автор:

Итальянская кухня славится тем, что с простых обычных продуктов может сделать изысканное блюдо. Одно из них — pasta con le cozze (макароны с мидиями). Макароны для этого блюда берутся любые, желательно из твёрдых сортов пшеницы. И со вторым ингредиентом проблем минимум. Недосягаемая экзотика — в недавнем прошлом, а сегодня мидии (консервированные) встретим в любом супермаркете. Остальные составляющие найдутся под рукой всегда. Есть необходимость быстро, вкусно, полезно и сытно накормить себя и свою семью, то готовим pasta con le cozze

Чтобы правильно и вкусно приготовить макароны с мидиями, понадобится:

  • Макароны — 200 г;
  • Мидии — 300 г;
  • Помидоры — 3 шт.;
  • Растительное масло — 2 столовые ложки;
  • Соль и прованские травы — по вкусу;
  • Сыр твердый – 50 г;
  • Зелень рубленая – по вкусу

Как правильно и вкусно жарим макароны с мидиями:

1.Сначала пожарим мидии на растительном масле;

2.Затем сварим макароны;

3.Томаты обдаём кипятком и очищаем от кожицы;

4.Очищенные помидоры нарезаем очень мелкими кубиками и выкладываем на сковородку к мидиям;

5.Мидии с томатами тушим 5 минут, солим, приправляем прованскими травами;

6.На сковородку к мидиям выкладываем макароны, перемешиваем, прогреваем и настаиваем минут 5;

7.Готовые макароны с мидиями посыпаем тёртым сыром и рубленой зеленью.

Приятного аппетита!

 

(No Ratings Yet)
Loading...Loading...
Метки: , ,
Рубрика: Кулинария |

Комментировать статью 

Комментарии:
Яндекс.Метрика