Как правильно и вкусно приготовить котлеты из белых грибов

   28 Окт 2015, Автор:

Издавна самым ценным грибом принято считать белый гриб. Популярный белый гриб имеет неповторимый вкус и необычную способность положительно влиять на функцию пищеварения и работу щитовидной железы, что оздоравливает весь организм человека. Кулинары белый гриб используют в свежем, сушеном, маринованном, замороженном виде. Предложите себе приготовить котлеты из белых грибов. Это будет оригинально, вкусно и полезно.

Для того чтобы правильно и вкусно приготовить котлеты из белых грибов, необходимо:

  • Свежие белые грибы — 1 кг;
  • Сливочное масло — 200 г;
  • Куриные яйца — 4 шт.;
  • Мука — 15 столовых ложек;
  • Сухари панировочные — 6 столовых ложек;
  • Молоко коровье— 2 стакана;
  • Тёртый сыр твёрдый — 150 г;
  • Петрушка — пучок;
  • Растительное масло — для жарки;
  • Перец чёрный молотый и соль — по вкусу

Как правильно и вкусно жарим котлеты из белых грибов

1. Белые грибы переберём, очистим, промоем;

2. Крупные грибы порежем на части и сварим в подсоленной воде;

3. Отваренные грибы процеживаем и выкладываем в миску;

4. Для соуса сливочное масло смешиваем с мукой, яйцом и молоком;

5. Приготовленный соус добавляем к грибам, перемешиваем и остужаем;

6. Далее из грибной смеси делаем котлеты, обмакиваем их в сухарях и обжариваем по 5 минут с одной и другой стороны;

7. Горячие грибные котлеты притрушиваем натёртым сыром.

Приятного аппетита!

(No Ratings Yet)
Loading...Loading...
Метки: , , ,
Рубрика: Кулинария |

Комментировать статью 

Комментарии:
Яндекс.Метрика