Как правильно и вкусно пожарить замороженные грибы

   17 Мар 2016, Автор:

Издревле на Руси продуктами запасались впрок. Замораживание было одним из способов сохранить припасы: мясо и рыбу, иногда молочные продукты, конечно же и грибы. Морозильниками служили погреба и брылы льда. Теперь мороки с этим куда меньше, а пакетик замороженных опят найдет местечко в современной морозилке. Замороженные грибы, немного утрачивая необыкновенную полезность свежих даров природы, остаются невероятно вкусными. К тому же, их легко и быстро приготовить. Жареные грибы с картошкой согреют в зимние холода, порадуют в пост.

Чтобы правильно и вкусно пожарить замороженные грибы, понадобиться:

  • Замороженные опята — 400 г;
  • Картошка — 0,5 кг;
  • Лук репчатый — 1 шт.;
  • Укроп — по вкусу;
  • Соль и перец — по вкусу;
  • Растительное масло — 3 столовые ложки

Как правильно и вкусно жарим замороженные грибы с картошкой:

1.На слабом огне разогреваем сковородку, наливаем в неё растительное масло;

2.На сковородку с маслом выкладываем грибы и тушим их на умеренном огне под крышкой 7 минут, потом ещё 5 минут без крышки;

3.Очищеный лук мелко нарезаем и добавляем к грибам;

4.Грибы с луком обжариваем 5 минут;

5.Затем к грибам добавляем очищенную и нарезанную картошку;

6.Картошку с грибами, помешивая, жарим 15 минут на умеренном огне;

7.Укроп промываем, просушиваем и мелко нарезаем;

8.Картошку солим, перчим, притрушиваем укропом, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим 3 минуты.

Приятного аппетита!

 

(No Ratings Yet)
Loading...Loading...
Метки: , , , ,
Рубрика: Кулинария |

Комментировать статью 

Комментарии:
Яндекс.Метрика