Как правильно и вкусно пожарить тыквенные оладьи

   28 Янв 2016, Автор:

Мифология утверждает, богам для сохранения вечной красоты и молодости подавалась особая еда. «Пищей богов» была и тыква. Это действительно чудо-овощ. Его витаминно-минеральный состав способствуют замедлению процессов старения в организме человека. Нежная ароматная мякоть тыквы прекрасно подходит для приготовления любых блюд. Полезным объедением будут и тыквенные оладьи.

Чтобы правильно и вкусно пожарить тыквенные оладьи, понадобится:

  • Тыква — 1 кг;
  • Яйца куриные — 5 шт.;
  • Мука — 2 стакана;
  • Кефир — 1,3 стакана;
  • Сахар — 0,5 стакана;
  • Соль — 1 чайная ложка;
  • Масло растительное — 3 столовые ложки

Как правильно и вкусно жарим тыквенные оладьи:

1.Вначале тыкву моем и очищаем от кожицы и семян;

2.Затем тыкву нарезаем кусками и натираем на мелкой тёрке;

3.В глубокой миске взбиваем яйца;

4.К яйцам добавляем кефир и взбиваем;

5.Яично-кефирную массу солим, в неё добавляем  сахар, постепенно всыпаем муку;

6.Получившуюся смесь хорошо перемешиваем и разбиваем комочки;

7.В мучную смесь добавляем натёртую тыкву, хорошо перемешиваем и доводим тесто для оладий до консистенции густой сметаны;

8.Сковородку с растительным маслом прогреваем;

9.Большой ложкой на сковороду выкладываем тесто так, чтобы получилось несколько оладий;

10.Тыквенные оладьи жарим 3 минутки, затем лопаткой аккуратно переворачиваем и жарим ещё минуты 3-4.

Приятного аппетита!

(No Ratings Yet)
Loading...Loading...
Метки: , , , ,
Рубрика: Кулинария |

Комментировать статью 

Комментарии:
Яндекс.Метрика