Чтобы не говорили о кисло-молочных продуктах – позитивно или негативно – нам не обойтись без них. Особенно, говорят, полезен и любим нами – творог. Всевозможные десерты с творогом радуют нас не только превосходным вкусом, но и возможностью оздоровить свой организм витаминами, белком, минеральными веществами. Творог идеально подходит к выпечки. Тепловая обработка творога в запеканках, пирогах, сырниках не уменьшает восхищения от этого продукта. Приготовьте жареные творожные шарики и убедитесь в этом.
Чтобы правильно и вкусно пожарить творожные шарики, необходимо:
- Творог — 200 г;
- Яйцо — 1 шт;
- Мука — 60 г;
- Сахар — 0,5 стакана;
- Разрыхлитель — 1 чайная ложка;
- Ванилин – 0,5 чайной ложки;
- Масло растительное — 1,5 стакана (450 мл);
- Сахарная пудра — 50 г.
Как правильно и вкусно пожарить творожные шарики
1. Начинаем с подготовки продуктов. Творог раздавливаем ложкой, к нему добавляем куриное яйцо и сахар;
2. Всё тщательно перемешиваем;
3. Далее добавляем муку, разрыхлитель и ванилин;
4. Ещё раз всё хорошенько перемешиваем;
5.Чтобы тесто не липло, руки смачиваем в растительном масле и скачиваем с помощью ложки ровные творожные небольшие шарики;
6. В сковородку вливаем растительное масло и прогреваем его на среднем огне 3 минуты;
7. Затем выкладываем в растительное масло шарики и жарим их 5 минут;
8. Готовые творожные шарики выкладываем на бумажную салфетку обсушить от лишнего масла;
9. Жареные шарики посыпаем сахарной пудрой и выкладываем на блюдо. Подаём творожные шарики тёплыми.
Приятного аппетита!