Как правильно и вкусно пожарить сушёные грибы

   09 Фев 2016, Автор:

Разнообразить постный рацион помогают заготовки на зиму. И сушеные грибы в этом списке не последние. Кроме вкуса они дают организму и пользу. Блюда из сушёных грибов укрепляют иммунитет, поддерживают нервную систему и процессы кроветворения. Сушёные грибы снимают вопрос о наваристом бульоне, о вкусном супе, о сытном рагу, об оригинальных салатах. Невероятно вкусными получаются сушёные грибы и жареные.

Чтобы правильно и вкусно пожарить сушёные грибы, понадобится:

  • Сушёные лесные грибы — 200 г;
  • Репчатый лук — 2 шт.;
  • Растительное масло — 2 столовых ложки;
  • Мука — 1 столовая ложка;
  • Сметана — 2 столовых ложки;
  • Соль и перец чёрный молотый — по вкусу

Как правильно и вкусно жарим сушёные грибы с луком:

1.Сначала подготовим грибы: хорошо промоем, зальём холодной водой и отставим на пару часов;

2.После этого воду сливаем, грибы отжимаем и режем их на небольшие полоски;

3.Измельчаем очищенный лук;

4.Сковородку разогреваем, в неё вливаем масло и выкладываем лук;

5.Лук обжариваем минут 10;

6.Затем добавляем грибы, присыпаем их мукой, хорошо перемешиваем;

7.Жарим грибы минут 20, не забываем помешивать;

8.Потом в сковородку к грибам добавляем сметану, разведённую бульоном или водой;

9.Грибы солим, перчим и тушим ещё минут 10.

Приятного аппетита!

(No Ratings Yet)
Loading...Loading...
Метки: , , ,
Рубрика: Кулинария |

Комментировать статью 

Комментарии:
Яндекс.Метрика