Как правильно и вкусно пожарить сосиски

   28 Мар 2016, Автор:

Как свидетельствует история, ещё с ХІХ столетия между Веной и Франкфуртом идут «колбасные» споры за право быть первооткрывателями сосисок. А всё потому, что судьба мясника, придумавшего новое мясное блюдо, была связана с обеими старинными городами. Сейчас сосиски – популярнейшее блюдо во всём мире. Не все помнят имя изобретателя (Йоганн Ланер), но все знают любимый с детства вкус сытного и полезного кушанья. Приготовить сосиски проще простого – отварить. А чтобы получить ещё и эстетическое удовольствие, можно пожарить разнообразными способами. Дети, и не только, будут сыты и в восторге.

Как правильно и вкусно жарим сосиски:

1.Простые сосиски: сосиски очищаем и целиком обжариваем на сковородке 5 минут;

2.«Крабики»: сосиски очищаем, разрезаем с одной стороны крестом и обжариваем 5 минут;

3.«Монетки»: очищенные сосиски нарезаем кружочками в полсантиметра и обжариваем 5 минут;

4.«Ёлочка»: очищенные сосиски надрезаем с двух сторон вдоль по косой и жарим 5 минут;

5.«Спиральки»: сосиски очищаем и надрезаем их по спирали, затем жарим 5 минут;

6.С начинкой: в очищенных сосисках делаем несколько продольных надрезов. В надрезы вкладываем масло или сыр, обжариваем на умеренном огне 15 минут;

7.Сосиски в кляре: одно куриное яйцо взбиваем с тремя столовыми ложками муки и щепоткой соли, в полученный кляр окунаем очищенные сосиски и обжариваем 15 минут;

8.«Пикантные» сосиски: очищенные сосиски окунаем в томатный или соевый соус, обсыпаем кунжутом и обжариваем 15 минут;

9.«Сердечки»: очищенные сосиски разрезаем вдоль чуть не до конца, полоски выворачиваем и скрепляем зубочистками к не разрезанному концу. «Сердечки» из сосисок выкладываем на сковородку и в каждое из них вливаем куриное яйцо. Жарим на слабом огне 10 минут.

Приятного аппетита!

(No Ratings Yet)
Loading...Loading...
Метки: , , , , , , , ,
Рубрика: Кулинария |

Комментировать статью 

Комментарии:
Яндекс.Метрика