Как правильно и вкусно пожарить рыжики в сметане

   13 Окт 2015, Автор:

К концу лета в наших лесах появляются рыжики, и до середины осени они могут радовать нас не только ярким своим окрасом. Благодаря составу витаминов рыжики могут успешно заменить в нашем рационе овощи или ягоды и фрукты, а по калорийности могут выгодно соперничать с говядиной, мясом курицы, и сельдью тоже. А среди грибов рыжики самые легкоусвояемые, как утверждают кулинары и диетологи. Остаётся убедится самим и пожарить рыжики в сметане.

Чтобы правильно и вкусно пожарить рыжики в сметане, понадобится:

  • Рыжики — 500 г;
  • Сметана — 150 г;
  • Лук репчатый — 1 луковица;
  • Белые сухарики — 3 столовые ложки с горкой;
  • Укроп, соль и перец — по вкусу.

Как правильно и вкусно пожарить рыжики в сметане

1. Сначала подготовим грибы. Рыжики чистим, хорошо промываем;

2. Далее грибы отвариваем в подсоленной воде 20-25 минут, промываем и просушиваем;

3. Затем выкладываем рыжики на горячую и политую растительным маслом сковороду;

4. Далее рыжики перчим, добавляем к ним лук и обжариваем до румяного цвета, минут 5-7;

5. К поджаренным грибам добавляем сметану, посыпаем сверху сухарями;

6. Всё аккуратно и хорошо перемешиваем и выключаем огонь;

7. Выкладываем готовые рыжики в сметане на тарелки и посыпаем укропом.

Приятного аппетита!

(No Ratings Yet)
Loading...Loading...
Метки: , , ,
Рубрика: Кулинария |

Комментировать статью 

Комментарии:
Яндекс.Метрика