Как правильно и вкусно пожарить подберёзовики

   26 Окт 2015, Автор:

Как утверждают настоящие почитатели грибов, после боровика этот гриб самый вкусный. Подберёзовики ещё и полезные, особенно благодаря сбалансированному белку, который они содержат. Подберёзовики варят, маринуют, а особенно хороши они жареные. Чтобы в этом убедиться, надо просто пожарить эти лесные грибы.

Чтобы правильно и вкусно пожарить подберёзовики с картошкой, понадобится:

  • Картошка — 0,5 кг;
  • Свежие подберёзовики — 300 г;
  • Репчатый лук — 1 шт;
  • Растительное масло — 3 столовые ложки;
  • Соль – по вкусу;
  • Чёрный или белый перец – по вкусу;
  • Майоран, кинза, кориандр — по вкусу

Как правильно жарим подберезовики с картошкой на сковороде

1. Сначала подготовим грибы: перебираем, очищаем и промываем;

2. Далее подберёзовики заливаем водой, солим и варим 15-20 минут;

3. Картофель очищаем и нарезаем брусочками;

4. Лук очищаем и мелко режим;

5. Разогреваем растительное масло на сковородке, выкладываем лук и поджариваем его 5 минут;

6. К луку добавляем картофель и жарим 15 минут;

7. Далее картошку солим и выкладываем к ней грибы;

8. Подберёзовики с картошкой поджариваем ещё 10 минут,

9. В конце добавляем соль, приправляем по вкусу и даём блюду настояться.

Приятного аппетита!

(No Ratings Yet)
Loading...Loading...
Метки: , , ,
Рубрика: Кулинария |

Комментировать статью 

Комментарии:
Яндекс.Метрика