Как правильно и вкусно пожарить оладьи из кабачков

   09 Мар 2016, Автор:

Этот древний овощ без яркой окраски, без выраженного аромата смог завоевать симпатии, без преувеличения, всего мира. Секрет кроется в кабачковой природной силе, способной поддержать красоту и здоровье человека. Идеально сбалансированный витаминно-минеральный состав делает скромные кабачки уникальным косметическим средством, а также вкусным диетическим продуктом. Летний овощ научились выращивать и зимой, и теперь круглый год можем наслаждаться кабачками жареными, тушеными, фаршированными, маринованными, кабачковыми рагу, супами, котлетами, и, конечно же, оладьями. Кабачковые оладушки хороши тем, что их калорийность и вкус можно изменять добавлением необходимых ингредиентов.

Чтобы правильно и вкусно пожарить оладьи из кабачков, понадобится:

  • Кабачки — 2 шт. на 700 г;
  • Куриные яйца — 2 шт.;
  • Мука — 4 столовые ложки;
  • Укроп, петрушка — по 10 г;
  • Соль — по вкусу;
  • Черный перец — 0,5 чайной ложки

Как правильно и вкусно жарим оладьи из кабачков:

1.Сначала кабачки моем и очищаем от кожуры;

2.Затем овощи натираем на крупной терке и выкладываем в глубокую миску;

3.Куриные яйца взбиваем и добавляем в кабачковую массу, всё хорошо перемешиваем;

4.Затем к кабачкам всыпаем муку, ещё раз хорошо перемешиваем и добавляем измельчённую зелень, соль и перец;

5.Тесто из кабачковой массы хорошо вымешиваем и даём ему немного настояться;

6.Затем половником набираем тесто и аккуратно поочередно не тесно наливаем на раскалённую сковороду, скропленую растительным маслом;

7.Оладьи из кабачков жарим на умеренном огне по 5-7 минут с каждой стороны;

8.Кабачковые оладьи подаём со сметаной.

Приятного аппетита!

(No Ratings Yet)
Loading...Loading...
Метки: , , , ,
Рубрика: Кулинария |

Комментировать статью 

Комментарии:
Яндекс.Метрика