Как правильно и вкусно пожарить мясные биточки на сковороде

   21 Дек 2015, Автор:

Одним из самых распространённых видов пищи является мясо. Именно с мяса организм человека пополняется белками, витаминами, аминокислотами и необходимыми микроэлементами. Значение имеет и кулинарная обработка. Блюда из рубленого мяса полезнее тем, что легче перевариваются. Биточки из рубленой свинины быстро не только приготовятся, но быстро будут съедены.

Чтобы правильно и вкусно пожарить мясные биточки, понадобится:

  • Свинина — 0,5 кг;
  • Куриные яйца — 1 шт;
  • Мука — 2 столовые ложки;
  • Соль и чёрный молотый перец — по вкусу

Как правильно и вкусно жарим биточки из свинины:

1.Вначале подготовим мясо: свинину моем, обсушиваем и нарезаем небольшими кубиками;

2.Затем мясо слегка отбываем кулинарным молотком;

3.Отбитые кусочки мяса выкладываем в миску, посыпаем солью и перцем и хорошенько перемешиваем;

4.В глубокую тарелку разбиваем яйца и, посолив, взбиваем;

5.В яйца вмешиваем муку;

6.Получившуюся смесь добавляем к мясу и хорошо перемешиваем;

7.Затем из рубленой свинины слепим биточки;

8.На сковороде разогреваем масло;

9.Биточки обмакиваем в кляре и выкладываем на сковороду;

10.Мясные биточки обжариваем с двух сторон по 10 минут;

11.Поджареные биточки выкладываем на блюдо и притрушиваем зеленью.

Приятного аппетита!

(No Ratings Yet)
Loading...Loading...
Метки: , , , , ,
Рубрика: Кулинария |

Комментировать статью 

Комментарии:
Яндекс.Метрика