Как правильно и вкусно пожарить морковные котлеты

   26 Фев 2016, Автор:

О пользе морковки каждый человек знает с детства, когда бабушки каждого ребёнка уговаривали сгрызть вкусный корнеплод или выпить стаканчик сока. А всё потому, что в морковке, кроме минеральных веществ, имеется бета-коротин, он же витамин А. Этот витамин благотворен для всего организма человека, только принимать его рекомендовано с растительным маслом, для лучшего усвоения. Сырая морковь полезна для улучшения зрения, вареная — для диабетиков. Понизить уровень холестерина, нормализовать давление гипертоникам, минимизировать риск инсульта, укрепить кровеносные сосуды – и всё это может оранжевый корнеплод. Морковь востребована и кулинарией: редкое блюдо не приемлет этот овощ. Невероятно полезными и необычно вкусными будут морковные котлеты.

Чтобы правильно и вкусно пожарить морковные котлеты, понадобится:

  • Морковка — 1 кг;
  • Мука — 150 г;
  • Куриное яйцо — 2 шт.;
  • Сахар — 2 столовые ложки;
  • Соль — по вкусу;
  • Мука или панировочные сухари для панировки — 3 столовые ложки;
  • Растительное масло — 3 столовые ложки

Как правильно и вкусно готовим морковные котлеты:

1.Сначала морковку моем и очищаем, затем её натираем на мелкой тёрке;

2.Натёртую морковку высыпаем в глубокую миску, добавляем муку;

3.В отдельную мисочку разбиваем яйца, добавляем соль, сахар, всё вместе взбиваем;

4.Яичную смесь вливаем к моркови и замешиваем тесто;

5.Морковное тесто настаиваем 30 минут;

6.Разогреваем сковородку с растительным маслом;

7.Из морковного теста формируем котлетки, обваливаем каждую в муке и по отдельности выкладываем на сковородку;

8.Морковные котлетки обжариваем с каждой стороны по 7 минут.

Приятного аппетита!

(No Ratings Yet)
Loading...Loading...
Метки: , , , ,
Рубрика: Кулинария |

Комментировать статью 

Комментарии:
Яндекс.Метрика