Как правильно и вкусно пожарить лисички

   31 Мар 2016, Автор:

Особый растительный мир создают грибы. В грибном царстве находим удивительные экземпляры. Лисичками названы эти грибы по причине схожести с оранжево-рыжим окрасом лесного зверя. Всегда сочные и свежие, лисички-грибы никогда не бывают червивыми, не мнутся и не ломаются. Упругая мякоть лисичек обладает ценнейшими полезными свойствами, которые обусловлены высоким содержанием каротина, различных витаминов (особенно, РР, А), основных микроэлементов. Самые придирчивые гурманы не откажутся от жареных лисичек, вкусных ароматных и очень сытных.

Чтобы правильно и вкусно пожарить лисички с луком, понадобиться:

  • Лисички — 1 кг;
  • Репчатый лук — 1 шт.;
  • Растительное масло — 3 столовые ложки;
  • Соль – по вкусу

Как правильно и вкусно жарим лисички с луком:

1.Сначала подготовим грибы: лисички чистим, промываем и просушиваем;

2.Затем каждый гриб разрезаем на четыре части;

3.Очищеный лук нарезаем полукольцами;

4.Разогреваем сковородку с растительным маслом;

5.На сковородку выкладываем лук и обжариваем его на умеренном огне 5 минут, помешивая;

6.На поджаренный лук выкладываем подготовленные грибы;

7.Лисички жарим на умеренном огне 15 минут, не забывая помешивать, солим и снимаем с огня;

Чтобы правильно и вкусно пожарить лисички с картошкой, понадобиться:

  • Картошка — 1 кг;
  • Свежие лисички — 0,5 кг;
  • Лук репчатый — 1 шт.;
  • Чеснок — 3 зубка;
  • Сметана — 3 столовые ложки;
  • Укроп — по вкусу;
  • Масло растительное — 3 столовые ложки;
  • Соль, перец — по вкусу

Как правильно и вкусно жарим лисички с картошкой:

1.Лисички перебираем, чистим, тщательно промываем и просушиваем;

2.Затем грибы нарезаем небольшими кусочками;

3.Очищеную картошку нарезаем соломкой;

4.Мелко нарезаем очищенные лук и чеснок;

5.На сковородку с растительным маслом выкладываем измельчённые лук и чеснок, обжариваем 3 минуты;

6.На сковородку с луком и чесноком выкладываем лисички и тушим 5 минут;

7.Затем к лисичкам добавляем картошку и обжариваем ещё 15 минут;

8.Картошку солим, перчим, посыпаем укропом и прожарим ещё минут 10;

9.К пожаренной картошке с лисичками подаём сметану.

Приятного аппетита!

(No Ratings Yet)
Loading...Loading...
Метки: , , , , ,
Рубрика: Кулинария |

Комментировать статью 

Комментарии:
Яндекс.Метрика