Как правильно и вкусно пожарить курицу

   03 Ноя 2015, Автор:

Куриное мясо – постоянный и важный продукт питания человека. Курятина очень полезна и богата своими витаминами и минералами, содержит достаточно белка, легко усваивается. Жареное куриное мясо превосходно в приготовлении с крупами, макаронами, картошкой, специями, овощами, зеленью, соусами. Жареную курятину добавляют и в салаты, что делает их необыкновенно вкусными. Попробуйте пожарить курицу и пофантазировать в её приготовлении.

Чтобы правильно и вкусно пожарить курицу, необходимо:

  • Мясо курицы (бёдра, грудки, ножки, голени, филе);
  • Чеснок – по вкусу;
  • Растительное масло – для обжарки;
  • Чёрный молотый перец – по вкусу;
  • Соль – по вкусу

Как правильно и вкусно жарим курицу

1. Сначала подготовим мясо. Части курицы (бёдра, грудки, ножки, голени, филе) хорошо промоем и просушим;

2. Далее в курином мясе ножом сделаем надрезы глубиной около 1 см;

3. Надрезы заполним очищенными и нарезанными дольками чеснока;

4. Далее натираем куски курицы смесью соли и перца;

5. Затем мясо выкладываем на раскалённую сковородку с растительным маслом;

6. И жарим курицу по 10 минут с каждой стороны на умеренном огне;

7. А далее до полного прожаривания мяса добавляем в сковородку несколько столовых ложек воды и накрываем крышкой;

8. Филе курицы жарим 25 минут, куриные крылышки и ножки – 30 минут, курицу фри – 2-3 минуты.

Приятного аппетита!

(No Ratings Yet)
Loading...Loading...
Метки: , , ,
Рубрика: Кулинария |

Комментировать статью 

Комментарии:
Яндекс.Метрика