«Золотой самородок» — именно так переводится название этого блюда. Ароматными кусочками куриного мяса с румяной корочкой можно лакомиться не только в заведениях фастфудов. Наггетсы, приготовленные в домашних условиях, будут не только вкусными, но и полезными. Можно использовать и магазинные заготовки, которые быстро и легко пожарить в растительном масле. Но всё же, куриное филе, приготовленное на своей кухне оригинальным способом, удивит вкусом, ароматом, а также витаминно-минеральным составом. Наггетсы подают и как второе блюдо, и как закуску. Овощной салат к наггетсам только подчеркнет необыкновенный вкус.
Чтобы правильно и вкусно пожарить куриные наггетсы, понадобиться:
- Куриное филе – 3 шт.;
- Мука — 2 столовые ложки;
- Панировочные сухари — 50 г;
- Растительное масло для жарки — 100 г;
- Соль – по вкусу;
- Перец черный молотый — по вкусу
Как правильно и вкусно жарим куриные наггетсы:
1.В небольшой мисочке вилкой взбиваем яйцо;
2.На одну плоскую тарелку насыпаем муку, на другую – панировочные сухари;
3.Промытое и просушенное куриное филе разрезаем на плоские кусочки толщиной в 7 мм;
4.Кусочки куриного филе солим и перчим;
5.Затем каждый кусочек курицы со всех сторон обваливаем в муке;
6.Обваленый в муке кусочек мяса окунаем во взбитое яйцо, а затем равномерно обваливаем в панировочных сухарях;
7.Прогреваем сковородку с растительным маслом;
8.На умеренно прогретое масло выкладываем заготовки наггетсов и обжариваем их с каждой стороны по 5 минут два раза.
Приятного аппетита!