Как правильно и вкусно пожарить крапиву

   26 Ноя 2015, Автор:

Со времен Авиценны люди прибегали к чудодейственным свойствам крапивы. И сегодня это не только сорняк или декоративное растение. Крапиву ценят в народной медицине и в кулинарии. Блюда с использованием крапивы не только полезны, но и вкусны. А это салаты, супы, начинки для выпечки, мясные и овощные блюда с добавлением молодых крапивных листочков. Поджаренная крапива на гарнир станет прекрасно вкусным источником пополнения организма человека витаминами и минералами.

Чтобы правильно и полезно пожарить крапиву, понадобится:

  • Крапива — 0,5 кг;
  • Растительное (оливковое) масло — 3 столовые ложки;
  • Прованские травы — 1 столовая ложка

Как правильно жарим крапиву на гарнир:

1. Сначала подготовим крапиву: переберем, хорошо промоем в проточной воде и просушим;

2. Подготовленную крапиву острым ножом мелко нарезаем;

3. Разогреваем сковороду;

4. На разогретую сковороду наливаем растительное масло, распределив его по всей поверхности;

5. На сковороду выкладываем нарезанную крапиву;

6. Крапиву солим, приправляем, перемешиваем;

7. Тушим крапиву под крышкой минут 15.

Приятного аппетита!

(No Ratings Yet)
Loading...Loading...
Метки: , , ,
Рубрика: Кулинария |

Комментировать статью 

Комментарии:
Яндекс.Метрика