Как правильно и вкусно пожарить карпа

   22 Сен 2015, Автор:

Как правильно и вкусно пожарить карпа

Хочется разнообразить своё меню – устроим «рыбный» день. Какую рыбу выбрать – тоже не проблема. Любимым рыбным лакомством китайских императоров был карп. Эту речную рыбу, как известно, ещё в древности смогли «одомашнить»: карпа научились люди разводить, чтобы удовлетворять свои гастрономические запросы. Карп – рыба немного костлявая, но это не мешает получать удовольствие от нежного и вкусного мяса рыбы.

Чтобы правильно и вкусно пожарить карпа, нам понадобится:

  • Карп — 2 шт;
  • Сок лимона — 3 столовые ложки;
  • Мука — 2 столовые ложки;
  • Растительное масло — 3 столовые ложки;
  • Соль и перец — по вкусу.

Как правильно и вкусно пожарить карпа

1.Прежде, чем жарить рыбу, её необходимо подготовить. Сначала карпа выпотрошим и промоем под водой, далее очистим от чешуи, отрежем голову и плавники и снова промоем;

2.Затем рыбины нарезаем на стейки;

3. Куски карпа сбрызгиваем лимонным соком, солим, перчим и оставляем мариноваться на 20 минут;

4. Далее рыбу обваливаем в муке;

5. Берём сковородку, разогреваем, наливаем масло и выкладываем карпа;

6. Обжариваем рыбу 7-8 минут, переворачиваем и жарим столько же;

7.И уже от горячего и ароматного карпа не сможем отказаться. Дополнением к этому объедению может быть картошка, или рис.

Приятного аппетита!

(No Ratings Yet)
Loading...Loading...
Метки: , , , ,
Рубрика: Кулинария |

Комментировать статью 

Комментарии:
Яндекс.Метрика