Как правильно и вкусно пожарить кабачки

   25 Сен 2015, Автор:

Золотая осень дарит нам прекрасную возможность вспомнить о лете, приготовив овощные изыски. Для этого совсем не обязательно искать «заморские» продукты. Всем известен кабачок, его уважают за низкую калорийность и насыщенность витаминами, особенно те, кто любит «сидеть» на диетах. Кабачки, казалось бы, не имеют яркого вкуса, но блюда с ними необычайно вкусные и полезные, разнообразные, легко и быстро готовятся. Убедитесь сами и пожарьте кабачки с чесноком и помидорами или приготовьте кабачки с яйцом.

Чтобы правильно и вкусно пожарить кабачки с чесноком и помидорами, нам понадобится:

  • Кабачки — 500 г (2 средних шт);
  • Помидоры — 2 крупных плотных помидора;
  • Зеленый лук — 10 г;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Растительное масло — 1 столовая ложка;
  • Горчица — 1 столовая ложка;
  • Соль – по вкусу;
  • черный перец – по вкусу;
  • сахар — по вкусу

Как правильно и вкусно пожарить кабачки с помидорами и чесноком

1. Кабачки моем, очищаем и нарезаем кружочками;

2. Берём сковородку, наливаем в неё растительное масло, разогреваем;

3. Далее выкладываем на сковородку кружочки кабачков и обжариваем с двух сторон до приятно золотистого цвета;

4. При жарке кабачки солим и перчим;

5. Готовим томатный соус: томаты очищаем от кожицы и нарезаем мелкими кубиками перемешиваем с горчицей и растительным маслом, добавляем соль, перец и сахар;

6. Получившимся томатным соусом поливаем обжаренные кабачки, посыпаем измельчённым чесноком.

Чтобы правильно и вкусно пожарить кабачки с яйцом, нам понадобиться:

  • Кабачок — 0,5 кг;
  • Репчатый лук — 1 крупный;
  • Куриные яйца — 2 шт;
  • Растительное масло — 2 столовые ложки;
  • Зелень — несколько веточек укропа;
  • Соль и перец — по вкусу

Как правильно и вкусно пожарить кабачки с яйцом

1. Очищаем репчатый лук и мелко его нарезаем;

2. Наливаем растительное масло на сковородку и нагреваем;

3. Выкладываем лук и, помешивая, обжариваем его 7 минут;

4. Кабачки моем, если твёрдые – обрезаем кожуру, нарезаем кубиками примерно 1х1 см;

5. На сковороду с луком отправляем нарезанные кубики кабачков и жарим 10 минут на среднем огне не накрывая крышкой и помешивая;

6. Кабачки солим и перчим;

7. Затем разбиваем на сковороду куриные яйца, перемешиваем и жарим ещё 10 минут на том же среднем огне;

8. Кабачки выкладываем на блюдо и посыпаем нарубленной зеленью.

Приятного Всем аппетита!

(No Ratings Yet)
Loading...Loading...
Метки: , , ,
Рубрика: Интересные факты, Кулинария |

Комментировать статью 

Комментарии:
Яндекс.Метрика