Как правильно и вкусно пожарить бананы

   09 Окт 2015, Автор:

Этот вкусный экзотический фрукт уже никого не удивляет и стал обычным полезным лакомством. Многие знают, что бананы полезны для нервной системы, серца, сосудов. Бананы улучшают память, повышает работоспособность. Полезнее всего недозрелые фрукты. Если у Вас залежались бананы и немного перезрели, преобразите их в лакомство с ценнейшим запасом энергии – пожарьте. Жареные бананы можно использовать и как десерт, и как гарнир.

Чтобы правильно и вкусно пожарить бананы, понадобиться:

  • Банан — 1 шт;
  • Сливочное масло — 2 столовые ложки;
  • Сахар — 2 столовые ложки

Как правильно и вкусно пожарить бананы с сахаром

1. Сначала бананы очищаем от кожуры;

2. Далее бананы нарезаем под косым углом тонкими кусочками около 0,5 сантиметра;

3. Ставим сковородку на слабый огонь и растапливаем на ней сливочное масло;

4. На сковородку добавляем сахар и растворяем его в сливочном масле;

5. В масляно-сахарную смесь выкладываем кусочки бананов и поджариваем на тихом огне по 2 минутки с каждой стороны до золотистого цвета.

Чтобы правильно и вкусно пожарить бананы в кляре, понадобиться:

  • Банан — 4 шт;
  • Лимон- 1/2 шт;
  • Яйцо куриное — 2 шт;
  • Темный шоколад — 50 г;
  • Мука пшеничная — 2 столовые ложки;
  • Ром — 30 мл;
  • Сливочное масло — 70 г;
  • Разрыхлитель — 1 чайная ложка;
  • Ванилин — 1 упаковка

Как правильно и вкусно жарить бананы в кляре

1. В миску всыпаем просеянную муку, добавляем разрыхлитель и ванилин, хорошенько перемешиваем;

2. Отдельно взбиваем яйца 3 минуты, добавляем ром и перемешиваем;

3. В чашку выдавливаем из половины лимона сок;

4. Из темного шоколада делаем стружку тёркой или острым ножом;

5. Бананы очищаем от кожуры, разрезаем поперёк на 4 дольки;

6. Дольки бананов сбрызгиваем лимонным соком и выкладываем на тарелку;

7. Растапливаем на сковороде сливочное масло на тихом огне;

8. Каждую дольку банана панируем в мучной смеси, обмакиваем в яично-ромовом кляре и выкладываем на сковородку;

9. Поджаренные в кляре бананы выкладываем на блюдо и украшаем кусочками шоколада и шоколадной стружкой.

Приятного аппетита!

(No Ratings Yet)
Loading...Loading...
Метки: , , ,
Рубрика: Кулинария |

Комментировать статью 

Комментарии:
Яндекс.Метрика