Как правильно и вкусно печь слойки

   27 Ноя 2015, Автор:

Кто любит несладкую выпечку, тот выбирает слоёное тесто. Сегодня, к тому же, не надо долго с ним возиться – просто приобрести готовое. Выпечка из слоеного теста довольно калорийная, но если употреблять в разумных количествах, то никому не повредит. Слойки с несладкой начинкой быстро насытят и поддержат энергетический баланс в организме.

Чтобы правильно и вкусно спечь слойки, понадобится:

  • Готовое слоеное тесто — 1 упаковка (500 г);
  • Белок куриного яйца — 1 шт.;
  • Ветчина — 8 ломтиков;
  • Маринованные огурцы — 2 шт.;
  • Твёрдый сыр — 100-150 г;
  • Зелень укропа

Как правильно и вкусно выпекаем слойки:

І. Готовим тесто для выпечки слоек:

1. Готовое слоёное тесто размораживаем;

2. Рабочую поверхность (стол, разделочная доска) притрушиваем мукой;

3. Тесто располагаем на рабочей поверхности и скалкой раскатываем в квадрат 35х35 см;

4. Затем пласт теста разделяем на 4 небольших квадрата;

ІІ. Готовим начинку для слоек:

1. Нарезаем небольшими кубиками или натираем сыр и ветчину;

2. Нарезаем кубиками маринованные огурцы;

3. Измельчаем вымытый и просушенный укроп;

ІІІ. Формируем слойки:

1. Подготовленные сыр, зелень, маринованные огурцы и сверху ветчину выкладываем на краешек каждого квадрата из теста;

2. Края каждой слойки смазываем белком;

3. Затем края соединяем и хорошо защипываем;

IV. Выпекаем слойки:

1. Противень смазываем сливочным маслом;

2. Сформированные слойки выкладываем на противень;

3. Сверху слойки смазываем яичным белком;

4. Духовку разогреваем до 200° и помещаем в неё противень со слойками;

5. Слойки выпекаем 20 минут.

Приятного аппетита!

(No Ratings Yet)
Loading...Loading...
Метки: , , ,
Рубрика: Кулинария |

Комментировать статью 

Комментарии:
Яндекс.Метрика