Как правильно и вкусно испечь сметанник

   23 Окт 2015, Автор:

Когда собираемся с друзьями чаёвничать, то трудно обойтись без ароматного дополнения к чаю в виде нежного тортика или пирога. Сметанник – как раз тот чудный десерт, который готовится из самых простых и доступных продуктов и которым можно угостить себя и своих близких.

Чтобы правильно и вкусно испечь сметанник, понадобится:

  • 600 г 25%-ной сметаны;
  • 400 г сгущенного молока (1 банка);
  • 2 куриных яйца;
  • 100 г сливочного масла;
  • 100 г сахара;
  • 250 г муки;
  • 2 ч.л. разрыхлителя;

Как правильно и вкусно готовим  торт «Сметанник»

1. В чашу миксера помещаем размягченное при комнатной температуре сливочное масло и яйца;

2. Миксером растираем масло с яйцами до однородности;

3. Затем добавляем сгущённое молоко и снова растираем до однородности;

4. Добавляем понемногу муку с разрыхлителем и хорошо перемешиваем;

5. Далее, тесто делим пополам и помещаем в разные ёмкости;

6. Затем застилаем пергаментом круглую форму для выпечки и равномерно вливаем часть мучной массы;

7. Форму ставим в предварительно разогретую до 180°С духовку, на 25 минут;

8. Достаём готовый корж и печем второй таким же образом;

9. В большую ёмкость помещаем сметану и понемногу добавляем сахар и хорошенько взбиваем до образования гладкого воздушного крема;

10. Остуженные коржи острым ножом разрезаем вдоль:

11. Обрезаем заготовки по всей окружности и реденько накалываем вилкой;

12. Укладываем коржи по очереди на сервировочное блюдо и обильно смазываем каждый кремом;

13. Смазываем кремом боковины и верх торта;

14. Украшаем десерт по вкусу и помещаем в холодильник на некоторое время.

Приятного аппетита!

(No Ratings Yet)
Loading...Loading...
Метки: , , ,
Рубрика: Кулинария |

Комментировать статью 

Комментарии:
Яндекс.Метрика