Слово оседание имеет такое значение:
— действие по глаголу оседать;
— это явление происходит, когда пирог, венскую слойку или иное изделие вынимают из духовки не вполне допеченными;
— сползание мути на дно бутылки;
— сползание мути на дно;
— осадка грунта;