Рубрика: Интересные факты

Как правильно и вкусно приготовить запеченную в духовке дораду

Вторник, 01 Мар 2016
дорада..

Крупный морской лещ, дорада, известен во всем мире, а в Средиземноморье остаётся самой популярной рыбой. В плотном нежном мясе дорады много йода, марганца, меди, цинка, а ещё и железа, фтора, брома. Блюда из этой рыбы полезны для нормализации обмена веществ и справной работы щитовидной железы человека. Готовят дораду разными способами. Самой вкусной рыба получается запеченная целиком, фаршированная и с овощами.

Чтобы правильно и вкусно запечь дораду, понадобится:

  • Дорада — 2-3 шт. весом 1 кг;
  • Лимон — 1 шт.;
  • Помидоры черри — 20 шт.;
  • Лук красный — 2 шт.;
  • Чеснок — 3 зубков;
  • Розмарин — 0,5 чайной ложки;
  • Орегано — ¼ чайной ложки;
  • Базилик — ¼ чайной ложки;
  • Оливковое масло — 2 столовые ложки;
  • Перец черный — 1 столовая ложка;
  • Соль — 1 столовая ложка

Как правильно и вкусно запекаем дораду:

1.Сначала дораду очистим, выпотрошим, хорошо промоем;

2.Тушки рыбы посолим и поперчим;

3.Лимон обдаём кипятком и нарезаем кружочками;

4.Затем дораду фаршируем кусочками лимона и розмарином;

5.На смазанный оливковым маслом противень выкладываем рыбу и накрываем её фольгой;

6.Духовку разогреваем до 200°С и размещаем в ней противень с дорадой, запекаем рыбу полчаса;

7.Очищеные лук и чеснок нарезаем небольшими кусочками, помытые черри разрезаем пополам; овощи смешиваем с оливковым маслом;

8.Вынимаем из духовки противень с дорадой, снимаем фольгу;

9.Рыбу обкладываем овощной смесью и возвращаем в духовку ещё на 15 минут.

Приятного аппетита!

Как правильно и вкусно пожарить макароны

Вторник, 01 Мар 2016
149_ncheese

Самая популярная в мире еда, по мнению многих, — макароны. Множество разновидностей, множество способов приготовления. Макароны состоят на 70% из сложных углеводов, поэтому долго поддерживают чувство сытости. Имея в своём составе клетчатку, макаронные изделия способны очищать кишечник и способствуют общему оздоровлению человека. Благодаря значительному количеству витаминов группы В, блюда из макарон помогают сохранять в норме эмоции, справляться с мигренью. Конечно же, это в большей мере относится к макаронным изделиям из твёрдых сортов пшеницы. Любите макароны, но хотите что-то новенького из них – пожарьте. Жареные макароны приготовить легко и быстро, а ещё это и необыкновенно вкусно и полезно.

(далее…)

Как правильно и вкусно пожарить эринги

Пятница, 26 Фев 2016
эринги..

Среди вешенок появились королевские, и это эринги (еринги). Обладают они приятным и необычным, с ореховым оттенком, вкусом. Крупные грибы полезны тем, что содержат большое количество белка, углеводов, клетчатки, витаминов, калия, кальция, железа, селена. Подготовка к кулинарному использованию не сложна, да и сама готовка не составит больших хлопот. Тушеные, вареные, запеченные эринги используют в овощных салатах, первых и вторых блюдах из овощей, мяса и птицы. Жареные эринги приятно удивят вкусом хорошо приготовленной телячьей вырезки.

(далее…)

Как правильно и вкусно пожарить котлеты из минтая

Понедельник, 18 Янв 2016
котлеті с овощами

Из семейства тресковых рыб выделяется минтай. И не только превосходными вкусовыми качествами, необычайной полезностью, но и доступностью (всегда в наличии и по приемлемой цене). Обитая в холодных водах океанов, минтай накапливает в своём мясе кладезь витаминов, микро- макроэлементов, аминокислот. В кулинарии нежирное мясо минтая используется чаще в тушеном, запечённом виде. Не ярко выраженный рыбный вкус минтая позволяет приготовить полезные и вкуснейшие котлеты.

(далее…)

Как правильно и вкусно пожарить арахис

Понедельник, 18 Янв 2016
fb1631c90f40d5cf62e64655acdef5b0_xl

Хотя и называем арахис орешками, это бобовое растение. Но от бобовых сородичей он тоже отличается – его плоды созревают под землёй. Поэтому арахис именуют ещё земляным орехом (земляным желудём, миндалём, фисташкой). Арахис содержит в огромном количестве жиры и белки, уникальные аминокислоты и витамины, незаменимые микроэлементы. Оптимально сбалансированный состав полезных веществ арахиса крайне полезен и необходим организму человека. Кулинария использует земляной орех в приготовлении десертов, выпечки, закусок и салатов. Полезную лакомку из арахиса можно легко и быстро приготовить самому.

(далее…)

Как правильно и вкусно жарить чебуреки на сковороде

Понедельник, 02 Ноя 2015
чебуреки

В татарской кухне немало прекрасных блюд. Одно из них—  чебуреки. Кто может остаться равнодушным к аппетитным жареным пирожкам с румяной корочкой и сочной мясной начинкой? Поэтому чебуреки уважают многие. Но чебуреки, чтобы не принесли здоровью вред, должны быть правильно приготовлены. Не стоит злоупотреблять острыми приправами и долго перегревать жир. И предпочтение отдавать чебурекам, приготовленным людьми, которым вы доверяете. А лучше самим освоить один из многих рецептов приготовления чебуреков. (далее…)

Яндекс.Метрика